好意思食君今儿是有一谈汤品保举——莲藕梨香排骨汤。
秋天相比干燥,润燥的汤品再适宜不外了。莲藕与排骨一齐炖汤,经典搭配,是女性进补首选。
莲藕在骨汤中长技巧炖煮,充分熬出了它的鲜好意思香醇,粉糯绸缪。再加入清热润肺的秋梨,更是多了一份甘甜。
伸开剩余73%几样浅显的食材,历程稍微管制,就能变出一碗清甜香浓,喝完唇齿留香的秋日润泽好汤。
莲 藕 梨 香 排 骨 汤
排骨半斤/莲藕1节/梨1个
姜3片/料酒适量/盐适量
1. 排骨洗净,冷水入锅,加料酒和姜片,焯水后捞出冲净备用。
2. 梨洗净削皮切块,莲藕(宜选7孔的,含淀粉较多水分少,粉糯)洗净削皮切片。
3. 锅内入焯好的排骨、梨块、藕片,加水闲居煲汤后用极少盐调味即可。
梨透顶煮化融进汤水里,汤汁变得愈加甘甜领悟。也不错遴荐性的放点梨皮一齐煲哦~
悄悄告诉你们,其实好意思食君拍完以后,平直把它们皆倒进了电饭煲……
因为煲汤这件事,用电饭煲作念更省时省力!你们以为呢?
1. 对于放盐时机 —— 汤煮好后,再放极少盐调味,不会坏了莲藕和秋梨的鲜甜味。
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发布于:浙江省